Precio: $175.000 (16% IVA Incluído)

"Conviértase en todo un experto"

Nuestro Curso de Asados es un espacio único y original, en el que de la mano de expertos, usted podrá aprender las técnicas del buen asado y el arte del maridaje. Realizando un recorrido por el apasionante mundo de la ganadería y de la industria cárnica, aprenda no sólo a reconocer una buena carne, sino además a seleccionar los cortes y garnituras acordes para cada preparación.

En la práctica, usted podrá conocer las herramientas y condiciones adecuadas para asar en la parrilla una carne que no sólo deleite su paladar, sino el de todos sus invitados.

Déjese cautivar por el arte del asado y disfrute de la terneza, sabor y jugosidad incomparable de nuestras carnes.

Programa del Curso

• Charla sobre la Agroindustria de la Carne
• Aspectos generales de la ganadería.
• Tecnología en la producción de carne.
• Características de la carne madurada.
• Desposte de media canal de res.
• Cata de vinos.
• Práctica de Asados.
• Cómo cortar y preparar la carne para el asado.
• Manejo de la parrilla.
• Términos de cocción para la carne.